איך יודעים מתי סטייק מוכן בדיוק? מה ההבדל בין יישון רטוב ליישון יבש? הקצבים שלנו משתפים מהניסיון בשטח: שיטות חיתוך, הכנות נכונות, תיבול חכם וטיפים קטנים שעושים הבדל ענק.